قال رئيس الغرفة الإسلامية للتجارة والصناعة صالح كامل، إن سوق التجارة الدولية للحلال بلغت في عام 2010 نحو 640 مليار دولار، مشيرًا إلى أن عدد المسلمين البالغ 1.6 مليار مسلم يمثلون حصة مقدرة من السوق العالمية لذا تهتم الشركات الكبرى بتجارة الحلال.

وأوضح "كامل"، في كلمة له اليوم الثلاثاء أمام المؤتمر العالمي الأول عن الغذاء الحلال المنعقد حاليًا في الرياض، أن هناك كثيرًا من التحديات التي تواجه صناعة الحلال تشمل "عالمية سوق الحلال ومحلية التعامل معه، والتفسير غير الموحد لمدلول كلمة حلال، والإسلاموفوبيا (التخوف الغربي من الإسلام). وعدم وجود جهة مرجعية واحدة لاعتماد الجهات تصدر شهادات الحلال.

وأكد أن الغالبية العظمى من منتجات الحلال مستوردة من دول غير إسلامية، وأن معظم دول منظمة المؤتمر الإسلامي عبارة عن مستورد ومستهلك فقط. وأوضح أن سوق الحلال تميز، برغم ضخامته، بالفوضى واستغلال كلمة الحلال من غير ضابط شرعي يشرف على معاني ودلالات هذه الكلمة، كاشفا بان الوضع الحالي يسيطر عليه وتستفيد منه جهات ومؤسسات بعينها.

قال كامل: آن الأوان لنا كمسلمين لكي نتولى تنظيم هذا الأمر ولا نترك الحبل على الغارب ونصبح مجرد متفرجين ومستهلكين لهذه المنتجات ونحن لا دري ما مصدرها ومن أجازها وما الإمكانات المتاحة لتلك الجهات من حيث القدرات والمعامل والتدريب والكفاءات العاملة في الحقل".