كشف رأفت رزيقة، عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات أن أسعار المخبوزات، والحلوى، والحلاوة الطحينية، ستشهد ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة المقبلة، بعد ارتفاع أسعار السكر بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة.

وقال "رزيقة" فى تصريحات لـ "الخبر الاقتصادى": إن أسعار السكر ارتفعت إلى أعلى معدلاتها خلال الفترة الحالية حيث ارتفع سعر الطن من 4200 جنيه إلى 6000 جنيه خلال شهر، الأمر الذى سيُحدث ارتباكًا كبيرًا فى السوق، مضيفًا أن ارتفاع الأسعار سيؤثر بشكل كبير فى التعاقدات التصديرية متوسطة الأجل لأن الأسعار تتغير طبقًا لتغير الأسعار العالمية .

وشدّد "رزيقة" على ضرورة إنشاء لجنة مكونة من الحكومة والمنتجين والمستوردين، تقتصر مهمتها على ضبط الأسعار للسلع الاستراتيجية، مشيرًا إلى أن ارتفاع أسعار السكر سيؤثر بشكل كبير جدًا فى المستهلكين خلال الفترة المقبلة .

وأضاف أن الشركات المحلية المنتجة للسكر ليس لديها أى مبرر فى رفع أسعارها، لأن أسعار المدخلات لم تتحرك خاصة أن إنتاج سكر القصب سيبدأ من شهر ديسمبر المقبل، ويبدأ إنتاج سكر البنجر خلال شهرى  "فبراير، ومارس" .