قال المهندس محمد فرج عامر رئيس جمعية المستثمرين في مدينة برج العرب الجديدة ان استهلاك المصريين من المنتجات الغذائية بانواعها حقق خلال شهر رمضان المبارك الماضى انخفاضا بنسبة وصلت إلي ‏20 %‏ حيث وصل حجم هذا الاستهلاك إلي ‏2 مليار جنيه يوميا في حين أن متوسط الاستهلاك المعتاد خلال الشهر الكريم طوال الفترات الماضية كان في حدود 2.5 مليار جنيه يوميا.

وأوضحت دراسة مهمة للأمم المتحدة عن طعام المصريين في رمضان صدرت الأسبوع الحالي أن السبب الأساسي وراء ذلك الانخفاض يرجع إلي الصعوبات السياسية والأمنية وتراجع حفلات الأفطار الجماعي وموائد الرحمن بحسب صحيفة صحيفة الاهرام.

واوضح عامر أن الدراسة تؤكد أن الترشيد هو السمة الأساسية التي اكتسبها المصريون خلال الفترة الماضية نتيجة المتغيرات السياسية والسعرية في العديد من السلع، موضحا انه من أكثر السلع التي شهدت انخفاضا كبيرا في الطلب عليها هي منتجات الياميش والحلويات خاصة الشرقية منها والتي تراجع الطلب عليها بما يتراوح بين 30 % و35 % والسبب في ذلك هو فرض الحكومة السابقة رسوما جمركية مرتفعة علي منتجات الياميش مما أدي إلي ارتفاع أسعارها في السوق المحلية بدرجة كبيرة حيث وصل سعر اللوز إلي 80 جنيها والبندق 60 جنيها والقراصيا إلي 40 جنيها وانعكس ذلك بصورة مباشرة علي منتجات الحلويات الشرقية والتي تستخدم هذه المنتجات بكميات كبيرة.

وأضاف أن التقرير أوضح أن الحكومة حرصت علي طرح 20 سلعة بكميات كبيرة و بأسعار مخفضة 15 % وتشمل السكر والزيت والأرز وغيرها خاصة أن كميات الاستهلاك خلال شهر رمضان وصلت إلي 680 ألف طن دقيق و30 ألف طن لحوم وبالنسبة للزيت فيترواح الإستهلاك بين 60 إلي 75 ألف طن، أما فيما يتعلق بالسكر فيصل متوسط الإستهلاك اليومي إلي 4 آلاف طن.

وبالنسبة للأسعار فقد ارتفع سعر السكر من 4150 جنيها للطن ليصل إلي 4300 جنيها، بحيث زاد سعر بيع الكيلو للمواطنين بين 4 جنيهات و25 قرشا و4 جنيهات و55 قرشا ليصبح في رمضان بين 4 جنيهات و50 قرشا وبين 4 جنيهات و75 قرشا.

كما ارتفع سعر الأرز من 4 جنيهات ليصل إلي ما بين4 جنيهات و75 قرشا وبين خمسة جنيهات و50 قرشا وبالنسبة للزيت فأسعاره مستقرة حيث يصل سعر لتر الزيت الخليط بين 9 جنيهات و9 جنيهات و50 قرشا ويصل لتر زيت عباد الشمس إلى 13 جنيها ولتر زيت الذرة 15 جنيها، أما بالنسبة لأسعار الدواجن فقد انخفضت أسعار الكيلو من 16 جنيها و50 قرشا للكيلو لتصبح 15 جنيها و50 قرشا للكيلو.