أكد على شرف الدين، رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، أن مخزون القمح الحالى يكفى لمدة 3 شهور قادمة، مشيرا إلى أن الدولة مستمرة فى عمليات الاستيراد دون توقف لتوفير حاجة الاستهلاك.

وأضاف "شرف الدين" انه خلال شهر ونصف الشهر سيبدأ موسم حصاد القمح، ومن المتوقع ان تصل الكمية إلى 2 مليون طن، مستبعدا وجود مخاوف على كميات القمح خلال الفترة المقبلة.

وطالب بضرورة وضع خطة عمل واضحة بالتعاون مع الجهات المعنية لزيادة المساحات المزروعة من القمح للوصول إلى زراعة ما يقرب من 70% من اجمالى احتياجاتنا عن طريق وضع حزمة من الاجراءات والحوافز للمزارعين اهمها توفير الاراضى الزراعية والعمل على الاستخدام الامثل لها.

وانتقد "شرف الدين" السياسات الخاطئة التى انتهاجتها الحكومة السابقة برئاسة نظيف، التى أدت الى تدهور أوضاع الاراضى الزراعية فى مصر والاتجاه الى الاستيراد من الخارج، الامر الذى ساهم فى زيادة الفاتورة الاستيرادية للعمل على الاكتفاء الذاتى من القمح، الذى يعد من اهم السلع الاستراتيجية.

من جهة أخرى اشارت دراسة حديثة الى ان اجمالى حجم الاستهلاك المحلى من القمح يقدر بنحو 13 مليون طن سنويا، منها 6 ملايين طن ناتجًا محليًا، و 7 ملايين طن كمية مستوردة، حيث تحتل مصر المرتبة الاولى فى قائمة الدول المستوردة للقمح عالميا.