شهدت أسعار الأرز ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأسبوع الحالى بمقدار 200 جنيه للطن الواحد حيث وصل سعره إلى 3400 جنيه من 3200 جنيه.

وقال جلال عمران، نائب أول رئيس شعبة المواد الغذائية: إن أسعار الأرز شهدت ارتفاعًا بسبب انخفاض المعروض وزيادة الطلب عليه خلال الفترة الأخيرة، مُتوقعًا انخفاض أسعاره مرة أخرى.

وأضاف "عمران" أن ارتفاع أسعار الأرز جاء على خلفية ارتفاع الكثير من السلع الغذائية خلال الفترة الماضية، موضحًا أن نهاية موسم زراعة بعض المحاصيل الزراعية يؤثر كثيرًا فى الأسعار.

من جانبه أكد رجب شحاتة، عضو غرفة مجلس إدارة غرفة الحبوب فى تصريحات لـ"الخبر الاقتصادى": أن أزمة مياه دول حوض النيل ستؤثر فى زيادة المساحات المزروعة من الأرز فى المستقبل فى حالة عدم التوصل إلى حلٍ يُرضى جميع الأطراف نظرًا لأن زراعة الأرز تستهلك كميات كبيرة من المياه.

وأشار إلى أن إجمالى حجم الإنتاج السنوى للأرز ليس ثابتًا حيث بلغ إجمالى حجم الإنتاج 5 ملايين طن خلال عام 2010 و6 ملايين طن فى عام 2009 و8 ملايين طن فى عام 2008، لافتًا إلى أنه لا توجد إحصائيات واضحة عن إجمالى الاستهلاك من الأرز خلال الفترة الماضية .