|
كشفت دراسة حديثة، أن الوجبات التى تقدم للأطفال فى معظم دور الحضانة فى ألمانيا غير متوازنة.
وأظهرت الدراسة التى أجرتها مؤسسة "بيرتلسمان" الألمانية، أن النظام الغذائى الذى تتبعه معظم دور الحضانة فى ألمانيا، يتضمن الكثير من اللحوم والقليل من الخضروات والفاكهة.
وأشارت الدراسة التى شملت نحو1100 دار حضانة فى كافة الولايات الألمانية، أن نحوثلث دور الحضانة يسعى لتطبيق المعايير المعترف بها فى اختيار المواد الغذائية، مثل التى تضعها الجمعية الألمانية للتغذية.
وأظهرت الدراسة أن 12% فقط من دور الحضانة تقدم كميات كافية من الفواكه فى نظامها الغذائى، بينما تقدم 19% فقط منها كميات كافية من السلطة أوالغذاء النباتى.
وتلتزم 30% فقط من دور الحضانة، بمعايير الجمعية الألمانية للتغذية، بالنسبة لكميات اللحوم التى تتضمنها وجبات الأطفال.
وفى المقابل تقدم 75% من دور الحضانة لحوما أكثر من الخضروات والفاكهة.
ووفقا للدراسة، يبلغ تكلفة وجبة الغداء فى الحضانة 40 .2 يوروفى المتوسط، بينما تبلغ تكلفة الوجبة المتوازنة وفقا لمعايير الجمعية الألمانية للتغذية نحو4 يورو.
|
