|
تعدد الأكلات وانتشار المطاعم العالمية مهد الطريق أمام الكثير من الفنادق ومراكز إعطاء الدورات التدريبية، بتقديم دروس ودورات لتعليم فنون الطهى لكل الأعمار ليخرج بعدها المتدرب وقد اكتسب مهارة جديدة تضاف إلى سجل معلوماته.
"سمر محمد" منسقة دورات تدريبية بساقية الصاوى تقول يحرص دائما المسئولون عن اختيار ورش العمل والدورات التدريبية التى تقدمها الساقية لروادها، على اختيار المجالات الأكثر رواجا، وتعلم فنون الطهى أصبح مجال ثقافة واكتساب مهارة، يقبل عليه الرجال قبل النساء.
تضيف "سمر" تقدم "الساقية" كل فترة ورش عمل لتعليم فنون الطهى، وأسرار المطابخ العالمية مثل المطبخ السورى، اللبنانى، الإيطالى وذلك على أيدى أشهر وأمهر الطهاة.
وتقول "سمر" يقبل على الالتحاق بهذه الدروس، الفتيات قبل الزواج، والشباب المقدم على افتتاح مطعم أو العمل فى أحد الفنادق الكبرى، فدروس الطهى تضفى على متلقيها ثقافة جديدة وأيضا ثقة فى المعلومة أنها نابعة من خبير.
|
