|
الأيس كريم ونكهاته المتنوعة ومكوناته الطبيعية اللذيذة من الفانيليا والمكسرات وقطع الفاكهة المحببة للكبار والصغار، أصبح يتغير لونه أثناء تناوله، وهو ما توصل إليه عالم إسبانى يحتفظ بالوصفة السرية له.
العالم مانويل ليناريس ليس عالماً عادياً، فهو طبيب مؤهل ومهندس وعالم رياضيات، تلقى دروس الطهى كوسيلة لمكافحة التوتر، حسبما ذكرت وسائل الإعلام الإسبانية هذا الأسبوع.
وأخذه عشقه الجديد إلى مستوى أكبر لدرجة أنه أكمل شهادة الماجستير فى صنع الأيس كريم، لذلك توصل إلى فكرة صنع أيس كريم يتغير لونه وأنت تتناوله.
وكشف ليناريس عن اختراعه الجديد، والذى سماه "تشاميلون"، وهو نوع من الأيس كريم المحلى بقطع الفاكهة "توتى فروتى"، ويتأثر بالطبيعة الحمضية للعاب ودرجة حرارة اللسان، ولذلك يتغير لونه من الأزرق إلى البنفسجى والوردى.
ويتوافر هذا الأيس كريم فى متجره الجديد للأيس كريم فى بلدة "بلانس" فى كتالونيا وفى متجر آخر فى شمال شرق إسبانيا. وقال لينارس، إنه سيقوم بفتح محال تجارية للأيس كريم عبر أنحاء أوروبا تقدم هذا النوع من الأيس كريم بنكهات غريبة وجديدة يعكف عليها هو وفريقه فى العمل.
|
