يعتبر العدس من أغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية، فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية وينصح به كغذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة.
ويحتوي على نسبة عالية من الحديد والماغنيسيوم والنحاس والفوسفور والكلس، وفيه أيضًا فيتامينات أ، ب، ف... وتكمن أهميتها في الحفاظ على صحة عظامك وبشرتك وشعرك، إضافة إلى مكافحة فقر الدم الذي يتسبب بشحوب بشرتك وتساقط شعرك.
أما أهميته الأخرى فتنبع من دوره الحيوي في عمل مجموعة من الأنزيمات المهمة في الجسم والتي تعمل بالدرجة الأولى على تفتيت المواد الضارة كالتي تُستخدم مثلًا في حفظ الأطعمة، ما يطرد السموم من جسمك وبشرتك.
وللاستعمال الخارجي، إليك ماسك من العدس يعمل على تفتيح بشرتك ويخلصها من الرؤوس السوداء:
المكونات وطريقة التحضير:
اطحني ثلاث ملاعق من العدس المسلوق وأضيفي إليهم ملعقة واحدة من الدقيق وملعقة من ماء الورد وبضع قطرات من عصير الليمون. اخلطي المكونات معا ثم اتركي المزيج على بشرتك لربع ساعة وأزيليه بالماء البارد. كرري هذا الماسك 3 مرات أسبوعيًا وستلاحظين الفرق سريعًا.
احرصي على تنويع مائدتك بأطباق العدس وتمتعي بفوائده الجمة على صحتك وجمالك.
