لاحظ فريق من الباحثين الفرنسيين خلال متابعهم لحوالى ألف و 300 سيدة فرنسية من اللاتى تناولن الكحوليات خلال 20 عاما أن هناك تدهورا تدريجيا فى القوى العقلية والملكية الفكرية، مما يشير إلى ضرورة التوقف عن تناول الكحوليات واستبدالها بالعصائر الطازجة.
وأشارت الدراسة التى نشرت نتائجها فى مجلة فام أكتويل الفرنسية الأسبوعية أنه فى بعض الأحيان عند استهلاك أول كوب فى الأسبوع يؤدى إلى تدمير الخلايا العصبية فى المخ، لذلك توضح الدراسة أن حتى الجرعات الصغيرة تسبب تلفا فى الخلايا العصبية فى المخ.