الفطار مش كله فول.. طريقة عمل القرنبيط المقرمش باللبن الرايب والجبنة
الخميس 03 december 2015 03:20:00 مساءً
صورة ارشيفية
القرنبيط من أكثر الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، فهو يحتوى على الفيتامينات المتعددة والمعادن الأساسية اللازمة لصحة العقل والعظام، علاوة على الألياف وفيتامين C، وحينما يجتمع القرنبيط بفوائده مع الطعم المميز للجبنة الباراميزان يصبح وجبة متكاملة مغذية تساعد على تدفئة الجسم ومنحه الفوائد اللازمة له..تقدم الشيف نهى الصادق طريقة عمل القرنبيط المقرمش باللبن الرايب والجبنة الباراميزان.
وتدخل الجبن الباراميزان فى أطعمة كثيرة فلا يخلو منها أى مطبخ، وتقدّم على الإفطار وفى موائد مختلفة كنوع من أفضل المقبّلات، ولها فوائد غذائية عالية، فهى أحد مشتقات الحليب.
مقادير القرنبيط بالجبنة الباراميزان
قرنبيطة مسلوقة
2 بيضة
كوب دقيق
نصف كوب نشا
كوب ونصف لبن رايب
كوب جبنة باراميزان
ملح وفلفل وكمون وكسبرة وشطة وبصلباودر
طريقة عمل القرنبيط بالجبنة الباراميزان
تخلط كل المكونات جيدا وينقع بها القرنبيط المسلوق لمدة ليلة بالثلاجة وتقلى فى زيت غزير حتى تمام النضج والحصول على اللون المطلوب وبالهنا والشفا.
