أوضح استطلاع الرأى الذى أجراه العاملين فى مكتب بيزربا الفرنسية، أن 73% من الفرنسيين يأكلون طعامهم منتهى الصلاحية، وأن 64% قاموا بتجميد منتج طازج فى يوم تاريخه الذي يحدد أن استهلاكه منتهى وأن عدم معرفة القواعد الصحية للأغذية له عواقب سيئة للغاية.
فقد كشف الاستطلاع أن ربع الفرنسيين أصيبوا بالأمراض بعد تناولهم أطعمة طازجة ولكنها منتهية الصلاحية، مما جعل الفرنسيين يعزفون عن تناول هذه مثل البيض واللبن الذى تبين من الاستطلاع ثلث الفرنسيين يأكلون أقل من 5 سنوات مما يتطلب الوعى الكافى للتحقيق من صحة الأطعمة قبل تناولها.