التين الشوكي
يحتوي التين الشوكي على أكثر من 1/3 الكمية اليومية التي يجب الحصول عليها من فيتامين C، والمعروف أيضا باسم حمض الاسكوربيك، فيتامين C يلعب دورا رئيسيا في الجهاز المناعي، ويحفز على إنتاج خلايا الدم البيضاء و يعمل كمضاد للسموم في جميع أنحاء الجسم، وعلاوة على ذلك فإن فيتامين C هو عنصر هام من مختلف العمليات الأنزيمية والتمثيل الغذائي، بما في ذلك تكوين العظام والأنسجة العضلية.
بناء عظام وأسنان قوية: الكالسيوم هو جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي للإنسان، والتين الشوكي يحتوي على قدر كبير من الكالسيوم في كل وجبة، والكالسيوم هو عنصر هام جدا في خلق أنسجة العظام في الجسم، وفي الواقع وجد أن 99٪ من الكالسيوم في الجسم في العظام والأسنان، ومن خلال ضمان ما يكفي من الكالسيوم في النظام الغذائي الخاص بك، فإنه يمكنك منع مختلف المشاكل المتعلقة بالأسنان، وكذلك المرتبطة بالعمر مثل مشاكل العظام مثل هشاشة العظام.
صحة الجهاز الهضمي: التين الشوكي يحتوي على مستوى عال من الألياف الغذائية، مثل معظم الفواكه والخضروات، لذلك يمكن لهذه الفاكهة ان تساعدك في تنظيم عملية الهضم، والألياف تساعد في القضاء على الإمساك، والانتفاخ، ومشاكل الجهاز الهضمي الأكثر خطورة، مثل سرطان القولون أو قرحة المعدة.
الحفاظ على صحة القلب: هناك عدد من العناصر من التين الشوكي التي تجعله مفيد جدا لصحة القلب، أولا وقبل كل شيء فإنه يحتوي على مستويات عاليه من الألياف مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول “الضار” في الجسم، في حين أن المستويات العالية من البوتاسيوم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم، عن طريق تخفيف الضغط في الأوعية الدموية وتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية. مادة البيتالين الموجودة في التين الشوكي تعزز جدران الأوعية الدموية، مما يقلل من فرص ضعف أو تلف الأوعية الدموية، ويعمل على خفض الكولسترول وخفض ضغط الدم، وتقوية الأوعية الدموية مما يمنع تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية، والسكتات الدماغية.
الوقاية من السرطان: الجميع يبحث عن حل أو علاج لمرض السرطان، ولكن للأسف أفضل رهان موجود الى الأن هو تناول الطعام والعديد من المواد المضادة للأكسدة لمحاربة الجذور الحرة. التين الشوكي يحتوي على مستويات عالية من الفلافونويد، والبوليفينول، والبيتالين، وكلها مركبات مضادة للأكسدة تحييد الجذور الحرة قبل أن تصيب الخلايا السليمة لتحولها إلى خلايا سرطانية، وقد أظهرت الدراسات فرص لخفض فرص الإصابة بالسرطان لدى الأشخاص الذين يضيفون بانتظام هذه الأنواع من المواد المضادة للأكسدة في نظامهم الغذائي.
خصائص مضادة للأكسدة: هذه المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في التين الشوكي تعمل على الوقاية من السرطان، كما أنها تحافظ على صحة الجلد، وتخفض فرص الشيخوخة المبكرة، وتحسن الرؤية، وتمنع الضمور البقعي، وأيضا تزيد من قوة وظائف الدماغ.
الجذور الحرة هي المسؤولة جزئيا عن أكسدة الخلايا العصبية التي يمكن أن تؤدي إلى الخرف ومرض الزهايمر. وقد تم ربط مركبات البولي فينول بأنها تزيد من النشاط المعرفي
المساعده على فقدان الوزن: مثل جميع الفواكه التي تحتوي على الكثير من الألياف والغنية بالمغذيات المثيرة للإعجاب، جنبا إلى جنب مع السعرات الحرارية المنخفضة جدا والدهون المشبعة المنخفضة جدا، ويمكن للتين الشوكي أن يبقي جسمك صحي من دون أي وزن إضافي حيث ان الألياف والكربوهيدرات التي تحتويه تمنعك من الإفراط في تناول الطعام.
مضاد للإلتهاب: في الطب التقليدي مهروس التين الشوكي يتم تطبيقه موضعيا على أجزاء الجسم التي كانت ملتهبة، حيث انه يحتوي على بعض مضادات الأكسدة والمعادن التي يمكن أيضا أن تخفف من الالتهاب، وخاصة مع أمراض مثل التهاب المفاصل، والنقرس، أو الشد العضلي، ويمكن أيضا أن يطبق موضعيا للقضاء على تورم لدغات الحشرات.
