التمر
يعد التمر من الأطعمة التي يكثر تناولها خلال شهر رمضان وذلك نظرًا لأنه غني بالعناصر والفيتامينات اللازمة للجسم، كما أنه من أفضل الأطعمة التي ينصح بتناولها على الإفطار لاحتوائه على السكريات الطبيعية التي تمنح الجسم الطاقة، وتعيد له نشاطه وحيويته، بعد صيام يوم طويل.
ويتناول المسلمون التمر في شهر رمضان سنة عن النبي محمد، الذي كان دائمًا ما يتناول التمر سواء كان على الإفطار أو في الأيام العادية.
ومنذ أن تم اكتشاف البلح منذ آلاف السنين، كان يُعرف بقدرته العلاجية، ولاحقًا أثبت العلم تلك المميزات، وتم اكتشاف البلح منذ آلاف السنين فيما يعرف الآن بالعراق، ثم انتقلت زراعته إلى مصر، حيث استخدمه المصريون القدماء في صناعة الخمر، حسبما ذكر موقع "أورجانيك فاكتس".
وبفضل التبادل التجاري انتقل البلح إلى آسيا وإسبانيا وشمال إفريقيا، ثم لاحقًا انتقل إلى المكسيك وكاليفورنيا، وهو يعد حاليًا واحدًا من أكثر الأطعمة التي تصدرها دول الشرق الأوسط، وتوجد أفضل أنواع البلح في قطاع غزة، بينما تصدر المملكة السعودية أغلى أنواع التمور في العالم، فيما تزرع العراق أكثر من 100 نوع من البلح.
ويتميز التمر بفوائده الصحية على الجسم، لذا فإن تناوله بشكل مستمر يحسن الصحة ويفيد الجسم بشكل ملحوظ، فيما رصد موقع "أورجانيك فاكتس" 10 من تلك الفوائد:
1- يقلل الكوليسترول
لتمر أو البلح خال من الكوليسترول، ويحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون، لذا إذا اعتاد الشخص تناول التمر يوميًا، فهذا يساعد على انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم، كما أنه يساعد على إنقاص الوزن.
2 - غني بالبروتين
التمر مصدر غني للبروتين، وتناوله يساعد على لياقة الجسم، وبناء العضلات، وتقويتها، لذا يحرص مرتادو الصالات الرياضية ورافعو الأثقال على تناول التمر يوميًا كجزء من نظامهم الغذائي.
3 - غني بالفيتامينات
التمر يحتوي على فيتامينات B1 و B2 وB3 و B5، وA1 وC، لذا إذا حرصت على تناول التمر يوميًا فأنت لست بحاجة للمكملات الغذائية، فهذا لن يجعلك فقط في صحة جيدة، بل سيزيد من مستوى طاقة ونشاط الجسم، لأن التمر يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والسكروز والفركتوز، لذا فهو سهل الامتصاص في الدم، ويرفع مستويات الطاقة سريعًا.
4 - يحسن صحة العظام
التمر غني بعناصر السيلينيوم والماغنسيوم والنحاس والمنجنيز، وكلها عناصر غذائية هامة للحفاظ على صحة العظام، ويمنع الإصابة بمرض هشاشة العظام.
5 - ساعد على اكتساب الوزن
السكريات والبروتين والفيتامينات التي يحتويها التمر تساعد على اكتساب الوزن، بالنسبة لذوي الأجسام النحيفة، فإذا تم تناوله بكمية أكبر، فإن ذلك يكسبك الوزن بشكل صحي، أما إذا أردت الحفاظ على وزنك، فيمكنك تناوله بكميات معتدلة، وتناول الخيار معه.
6 - يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة
أشار أحد الأبحاث إلى أن تناول التمر يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة، فهو يعمل كمنشط مفيد لجميع الفئات العمرية، وفي بعض الحالات، وتأثيره يكون أفضل من الأدوية العادية، كما يسهل هضمه.
7- يساعد على الهضم
إذا نقعت التمر في المياه، وتناولته يوميًا، فإن الجهاز الهضمي سيعمل بشكل أكفأ، كما يُنصح بتناوله لمن يعانون من الإمساك.
8 - غني بالحديد
التمر غني بعنصر الحديد، لذا يُنصح به لمن يعانون من نقص في الحديد، كما أنه مثالي لتنقية الدم.
