قال مجدى الشراكى، رئيس الجمعية العامة للإصلاح الزراعى بوزارة الزراعة، إنه يجرى حاليا تنفيذ مشروعات للتوسع فى إنتاج البيض لزيادة الإنتاج الكلى لجمعيات الإصلاح الزراعى، لتصل إلى 300 مليون بيضة بدلاً من 250 مليونًا، لزيادة المعروض من البيض، والحد من ارتفاع أسعاره بالأسواق، ومراعاة للبعد الاجتماعى والحد من ارتفاع أسعار اللحوم.
وأكد "الشراكى"، أن المرحلة المقبلة ستشهد التوسع وتطوير مشروعات جمعية الإصلاح الزراعى، من إنتاج فلاحى الإصلاح، لزياد المعروض فى السوق المحلى، سواء من مشروعات اللحوم الحمراء عن طريق استيراد 24 ألف رأس ماشية، او طرح الدواجن والبيض، ومنتجات الالبان.
وأضاف "الشراكى"، أنه سيتم إنشاء محطة جديدة لإنتاج البيض بطاقة تصل إلى 55 مليون بيضة سنويا، للحد من انفلات أسعار البيض، مشيرا إلى أن مشروعات الإصلاح الزراعى تستهدف توفير المزيد من فرص العمل وكسر احتكار مافيا البيض لأسعاره والتحكم فى المعروض من البيض بالأسواق للحصول على عائد مربح يحقق مصالحه ويساهم في زيادة المعروض من البيض بالأسواق.
