أكد أحمد فوزى، نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، على انتعاش مبيعات الرنجة والفسيخ بنسبة تتراوح ما بين 35 و50% بالتزامن مع أعياد شم النسيم، لافتا إلى أن هناك رواجا ملحوظا في المبيعات وهو أمر طبيعي في كل عام في هذا الموسم.
وأوضح أنه رغم حالة الانتعاش في المبيعات إلا أن الأسعار لم ترتفع إلا بنسبة بسيطة لا تتخطي حاجز الـ5% نظرا لأن معظم الأسماك التي تستخدم في الرنجة والفسيخ مستوردة ولكن لم تؤثر هذه الزيادة على المبيعات لأنها حركة موسمية ينتظرها المواطن من العام إلى الآخر.
وقال إن كيلو الفسيخ العادي يتراوح سعره من 90 إلى 100 جنيه والمغلف من 100 إلى 110 جنيه والرنجة العادية من 30 إلى 35 جنيها والمغلفة من 40 إلى 45 جنيها والسردين المغلف من 35 إلى 40 جنيها.
