أكدت وزارة الاستثمار والتعاون الدولي أن الخريطة الاستثمارية تضمنت عدد 98 فرصة استثمار في قطاع الصناعات الغذائية من بينها مشروع خاص بإنتاج العسل الأسود باستخدام طرق التصنيع المختلفة.
وأوضحت الوزارة، أن الطاقة الإنتاجية المقترحة لمشروع إنتاج العسل الأسود هي 360 طنا.
وحول المواد الخام والمستلزمات الرئيسية للمشروع أشار التقرير إلى أن قصب السكر مقشر مجهز،و حامض الستريك، وبرطمانات زجاج 700 جرام.
وتطرق التقرير إلى الآلات والمعدات الرئيسية للمشروع والتي جاءت كالاتي: عصارة - مجموعة فلاتر ترشيح - حلة تركيز 5.1 أطنان اندر فاكيوم - طلمبات سحب - خزان تجميع وتبريد- ماكينة تعبئة نصف آلي - ميزان طبلية - غلاية نصف طن بخار.
وتضمن التقرير أيضا مصادر الطاقة للمشروع، موضحا أن الاستهلاك السنوي للكهرباء 4.86 م. و. س، الاستهلاك السنوي لمياه 400 م3، الاستهلاك السنوي للغاز 24000 م3.
وأضافت الوزارة في تقريرها أن مساحة الأرض الخاصة بالمشروع تبلغ 400 م2 بالمنطقة الصناعية بالداخلة بمحافظة الوادى الجديد،مشيرة إلى أن جهة الولاية هي الهيئة العامة للتنمية الصناعية.
