بدء الاحتفال بمرور 40 عامًا على إنشاء اللجنة المصرية لدستور الأغذية
الاثنين 30 december 2013 11:57:00 صباحاً
منير فخري عبد النور وزير التجارة والصناعة
بدء الاحتفال باليوبيل الذهبي للجنة الدولية (Codex) بمناسبة مرور 40 عامًا على إنشاء اللجنة المصرية لدستور الأغذية، تحت رعاية منير فخري عبد النور وزير التجارة والصناعة، والذي تنظمه الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية.
ومن المقرر أن يلقي عدد من المتخصصين كلمات منهم، الدكتور حسن عبد المجيد رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، والمهندس علاء البهي رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية، والدكتور هيفاء ماضي مديرة برامج حماية الصحة، وتعزيزها بالمكتب الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية لشرق المتوسط بالقاهرة، واللواء عاطف يعقوب رئيس جهاز حماية المستهلك.
أكدت الدكتورة هيفاء، أن الأغذية غير الآمنة خطرها الأكبر على الأطفال وكبار السن، وقد تتسبب في بعض الأحيان في الموت، ولفتت إلى أن الصناعة سيطرت على الأغذية، وأصبحت هناك عولمة للتجارة العالمية، ما أدي لتنوع وجبة واحدة مكونة من جميع أنحاء العالم، مما قد يستوجب بعض الأحيان إجراء تحقيقات تشمل بلدان عدة، محذرة من انتشار الأمراض بسبب عدم الجودة.
وأضافت خلال كلمتها الافتتاحية، أن "كودكس" أصبحت أكثر شفافية وانفتاحا ودقة في تقديم التقارير، لذلك يجب اعتماد طريقة دولية لاعتماد التقارير.
