أعلن الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية انه يجري حاليا إنشاء بورصة سلعية بمحافظة القليوبية لتداول السلع ضمن خطة لإنشاء البورصات السلعية بكل محافظات الجمهورية بهدف تداول السلع عبر العرض والطلب الذي يؤدى لتوافر السلع بكميات كبيرة بأسعار مخفضة لتكون في متناول كافة المواطنين وخاصة محدودي الدخل.
جاء ذلك اليوم خلال قيام الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية يرافقه المهندس محمد عبد الظاهر محافظ القليوبية بافتتاح صومعة العهد الجديد التابعة للقطاع الخاص بمركز قليوب بسعة تخزينية 60 ألف طن بتكلفة بلغت 50 مليون جنيه
وقال انه يجري حاليا إعداد خطة لتطوير الخبز المدعم في كافة مراحله بداية من شراء والأقماح سواء المحلية أو المستوردة من الخارج والتوسع في إنشاء الصوامع ورفع كفاءة أساليب التخزين لزيادة الطاقة التخزينية للحد من المهدر والفاقد من القمح والذي يتراوح ما بين من 10% إلى 20% سنويا
وأشار إلى أن إنشاء المخابز الآلية وتطوير المخابز الصغيرة يؤدي إلى إنتاج الخبز بكميات كبيرة وبجودة عالية ومنع تسرب الدقيق بالسوق السوداء.
