القدح الأبيض يجعل مذاق قهوتك أكثر كثافة

- بورصة
- شركات

أخر الأخبار

أحمد علي سليمان

مكانة الشهادة ومنازل الشهداء عند الله

عبد الله غراب

الحراك الرياضى وخالد عبد العزيز

د.عادل عامر

الاموال الساخنة في مواجهة الدولة

ايمن حسن سليمان

اتفاقية تبادل العملات مع الصين

الأكثر قراءة

نفط الشارقة تعزز نظرتها لمستقبل الطاقة بالاستفادة من "رايز ويذ إس إيه بي"

وزير الإسكان يبحث مع وزيرة التنمية الاجتماعية والأسرة القطرية تعزيز أوجه التعاون بين البلدين

أسعار الدولار اليوم الثلاثاء 16 / 12 / 2025 فى البنوك المصرية

رئيس هيئة الاستثمار يشارك في مؤتمر التكنولوجيا العقارية والمدن الذكية المستدامة “NeoGen”

أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 16 / 12 / 2025 فى الاسواق

الدولار

47.83

47.694

اليورو

57.13

56.96

الجنيه الاسترليني

65.92

65.73

الريال السعودى

12.87

12.80

الدينار الكويتى

158.07

157.3

ليلة واحدة

21.00%

أقل من اسبوع

15.900%

أسبوع

15.977%

أقل من شهر

17%

الجنيه الذهب

43760

عيار 24

6251

عيار 21

5470

عيار 18

4688

عيار 14

3646

حديد الكومي

36,000

حديد العشري

36,200

مصر ستيل

37,500

بيانكو

36,500

حديد الجيوشي

37,000

حديد المراكبي

37,500

حديد عطية

38,500

أسمنت رمادي

4095.1

أسمنت السويدي

3,650

أسمنت السويس

3,450

أسمنت حلوان

3,460

أسمنت المخصوص

3,440

أسمنت المعلم

3,350

أسمنت السهم

3,390

أسمنت الفهد

3,340

أسمنت وادي النيل

3,350

أسمنت مصر بني سويف

3,395

أسمنت المصرية

3,395

الرئيسية »» منوعات »»

إرسال

طباعه

القدح الأبيض يجعل مذاق قهوتك أكثر كثافة

الاثنين 01 december 2014 03:24:00 مساءً

صورة أرشيفية

هل يمكن للون قدح القهوة الخاص بك التأثير على مذاقها؟!، تساؤل يسعى الباحثون الإجابة عليه، حيث أشارت الأبحاث، التى أجريت فى هذا الصدد، إلى أن اللون الأبيض يجعل مذاق قهوتك أفضل ويكسبها الكثافة والغناء المحببين للمذاق.

جاءت فكرة الدراسة إلى الباحث الأسترالى جورج فان دورن، الذى يمتلك أكبر سلاسل محلات للقهوة، أنه عندما يتم استهلاك القهوة من القدح السيراميك الأبيض اللون، فإن طعمها يكون أكثر مرارا مما هى عليه عند تناولها من قدح زجاجى شفاف أو بأى لون آخر.

وفى محاولة لتقييم هذه النظرية، قام دورن وزملاؤه باختبارها على 38 متطوعا طلب منهم تناول القهوة الأكسبرسو المضاف إليها الحليب فى ثلاثة أقداح مختلفة الألوان (الأبيض- الأزرق- الزجاجى الشفاف). وقد لوحظ أن الأشخاص الذين تناولوا القهوة فى القدح الأبيض اللون كان مذاقها أكثر كثافة وأقل حلاوة، مما كانت عليه فى القدحين الأزرق والزجاجى الشفاف.

وأكد الباحثون فى معرض أبحاثهم المنشورة فى العدد الأخير من مجلة "النكهة" أن النتائج المتوصل إليها تدعم الرأى القائل بأنه يجب على عاشقى القهوة الاهتمام بلون القدح للحصول على مذاق القهوة المحببة لهم دون مؤثرات سلبية عليه.