أعلنت كلية السياحة والفنادق بجامعة الفيوم تنظيم الدورة الثانية للمسايقة السنوية " الشيف الصغير" وذلك يوم 2 إبريل 2015 بأحد الفنادق الشهيرة بالهرم وذلك تحت رعاية الدكتور خالد حمزه رئيس جامعة الفيوم وإشراف الدكتور محمد عبد الوهاب عميد كلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم.
قال الدكتور محمد عبد الوهاب عميد كلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم أن المسابقة تقام للعام الثانى وذلك فى اطار حرص كلية السياحه و الفنادق بجامعة الفيوم على تنميه القدرات العملية لطلابها لا سيما الخاصه بالعمليه التعليميه لمرحلتي البكالوريوس و الدراسات العليا و لاقسام الدراسات الفندقيه الاخرى بكليات و المعاهد العليا للسياحه و الفنادق.
أضاف أن المسابقة مفتوحة لكافة الكليات بجميع الجامعات ، وإنها تهدف نشر ثقافة فنون الطهى الفندقى بين طلاب مرحلة البكالوريوس و الدراسات العليا– تخصص فنادق.
من جانبه قال الدكتور وائل عزيز وكيل كلية السياحة والفنادق لشئون تنمية المجتمع والبيئة و مقرر المسابقة إننا نهدف فى المقام الأول من إقامة هذه المسابقة اذكاء روح المنافسه بين الطلاب و الاعلاء من قيمة العمل المهنى بمراكز انتاج الطعام بالفنادق /المستشفيات ، وتحسين جودة العمليه التعليميه فيما يتعلق بفنون الطهى الفندقى ،وتوطيد اواصر التعاون بين اعضاء هيئة التدريس لكليات السياحه و الفنادق و المعاهد المناظرة.
